すだちのレシピ #01 「塩すだち」

すだちの里の専門家が教えるすだちレシピ集!肥満予防の効果があるとされるポリフェノール「スダチチン」が特に豊富に含まれる果皮を使ったレシピです。自然塩といっしょにミキサーにかけて寝かせるだけで、温野菜や肉料理などの様々な場面で使える爽やかなスパイスの出来上がり!果汁を搾って捨ててしまうならぜひ作り置きしておきましょう!

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https://sudachi.net/recipe

撮影日
撮影場所 佐那河内村
再生時間 0:56